17シャンボール・ミュジニー[2017]/レミ・スガン-赤ワイン

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17シャンボール・ミュジニー[2017]/レミ・スガン-赤ワイン



【赤】【フランス:ブルゴーニュ】【ACシャンボール・ミュジニー】
【品種:ピノ・ノワール】
【容量:750ml】【アルコール度数:13%以上14%未満】
【土壌:石灰を多く含んだ粘土石灰質】【樹齢:40年】【ビオディナミ】
【醗酵:ステンレス・タンク、主醗酵後オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵】
【熟成:オーク樽 14カ月(仏産、228L、新樽比率30%)】
【生産量:900本】


フレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。

華やかな香りとミネラル感に溢れたピノ・ノワール。
きれいな果実味と樽感が見事に調和したワインです。

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